Il nostro primo articolo non poteva che parlare del nostro primo prodotto - il GIN.
In questo articolo troviamo:
- SEVI GIN - Che cos'è il Gin?
- SEVI GIN - Il gusto del nostro gin
- SEVI GIN - I principali tipi di gin
- SEVI GIN - Come preparare un Gin Tonic a casa
1. SEVI GIN - Che cos'è il Gin?
Il gin è una spiritosa bevanda alcolica aromatizzata ottenuta attraverso la distillazione di una base di cereali e aromatizzata con bacche di ginepro. È un distillato dall'incredibile varietà di sapori, dal gusto erbaceo al fruttato. Il suo profilo aromatico e la versatilità lo rendono un ingrediente popolare nella mixology.
Nello specifico è un distillato di cereali, che si ottiene dalla macerazione di erbe e spezie aromatizzanti, dette botanicals (in italiano semplicemente Botaniche); sono proprio le botaniche, l’ingrediente principale che conferisce a questo distillato la sua unicità di fragranze e sapori al momento dell’assaggio.
Il nome Gin deriva dal fatto che fra le botaniche utilizzate ci sono le bacche di ginepro; sono proprio queste a conferire il nome al distillato.
2. SEVI GIN - Il gusto del nostro gin
Di seguito, vi diamo una rappresentazione del nostro Gin - SEVI gin è un gin che permette di apprezzare la straordinaria arte del mastro distillatore Eugenio Belli .
Una cura particolare nella selezione delle botaniche ha permesso di creare una bottiglia capace d’esprime un carattere deciso e raffinato. Un gusto pulito che gioca sulle delicate note balsamiche, agrumate e di dolcezza.
SEVI gin è un London Dry Gin elegante, perfetto da degustare liscio, così da poterne apprezzare tutta la straordinaria purezza.
Nel bicchiere si presenta trasparente e limpido, con un profumo di agrumi, anche se in SEVI gin effettivamente non sono presenti. Questo fenomeno è dovuto alla presenza di un particolare tipo di pepe, il pepe di Sichuan, il quale in distillazione rilascia note fresche ed agrumate.
Il viaggio continua e in bocca, esprime tutta la sua straordinaria dolcezza. È la mandorla qui che mostra tutta la sua complessità.
3. SEVI GIN - I principali tipi di gin
Il gin è disponibile in vari stili, ognuno con un profilo aromatico unico. I tipi più comuni sono:
- London Dry Gin: È il classico stile di gin noto per il suo sapore frizzante e ricco di ginepro. Serve come base per molti cocktail classici come il Martini e il Negroni.
- Old Tom Gin: Leggermente più dolce del London Dry, il gin Old Tom è un ingrediente fondamentale per cocktail tradizionali come il Tom Collins. È un ponte tra il London Dry e il più dolce Genever.
- Genever (Gin olandese): Antenato del gin moderno, il Genever è più maltato e simile al whisky. È una scelta popolare per chi preferisce un gusto più intenso e complesso.
- New Western o Contemporary Gin: Questi gin si spingono oltre i confini dei sapori tradizionali. Spesso contengono altre botaniche oltre al ginepro e possono includere note di agrumi, erbe o persino elementi floreali.
4. SEVI GIN - Come preparare un Gin Tonic a casa
Passiamo ora alla creazione del Gin and Tonic perfetto. Seguite questi passaggi per realizzare un cocktail delizioso e rinfrescante SEVI Gin tonic:
- Scegliere il bicchiere: La scelta del bicchiere è uno degli aspetti fondamentali per la preparazione del vostro Gin tonic fatto in casa. Vi consigliamo di scegliere un bicchiere alto e stretto, come un highball o un bicchiere Copa de Balon, per garantire che la bevanda rimanga fredda e frizzante;
- Riempire di ghiaccio: Aggiungete molto ghiaccio al bicchiere. Riempitelo quasi fino all'orlo. Più ghiaccio si usa, più a lungo la bevanda resterà fredda senza diluirsi troppo;
- Versare gin: Misurare la quantità di gin desiderata (noi consigliamo almeno 5 cl) e versarla sul ghiaccio;
- Aggiungere l'acqua tonica che più vi piace: Riempire il bicchiere con l'acqua tonica preferita, noi vi consigliamo vivamente la Limestone, lasciando un po' di spazio in cima per la guarnizione;
- Guarnire: Aggiungere la guarnizione scelta per aggiungere un ulteriore strato di sapore e aroma. La guarnizione può anche dare al drink un aspetto più invitante; Tuttavia con il nostro SEVI gin – il gin artigianale della Brianza – noi vi consigliamo di non mettere niente nel cocktail, per assaporare il gusto del gin in pienezza;
- Mescolare in modo delicato ma deciso: Mescolare delicatamente il drink con un cucchiaio da bar lungo per mescolare gli ingredienti senza provocare un'eccessiva effervescenza.
- Prendetevi il vostro momento: dopo aver seguito tutti questi passaggi, vi consigliamo di degustare il vostro SEVI Gin and Tonic fatto in casa. Il tempo di un Gin tonic è un momento di pura poesia per le vostre papille gustative, per questo fatelo da soli, fatelo in compagnia ma fatelo, se fatto con SEVI gin è ancora meglio
Ora che avete imparato a preparare il Gin and Tonic perfetto, è il momento di mettere a frutto le vostre nuove conoscenze e di gustare questo cocktail iconico in modo responsabile. Alla salute di un drink classico che non passa mai di moda!
Lo sapevi che…
SEVI gin è un gin che ha al suo interno 7 botaniche selezionate ed una ottava segreta, della quale nessuno saprà mai l'esistenza, dalle quali si è cercato di estrapolare un equilibrio di sapori, che permettesse di far emergere, in sede di assaggio, un carattere agrumato, fresco ma soprattutto morbido.
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E ricordate SEVI va SEVI gin.