SEVI GIN NEWS: ALLA SCOPERTA DELLE MIGLIORI GINTONERIE D’ITALIA

Oggi vi portiamo alla scoperta della prima gintoneria che abbiamo visitato. Si trova a Cervia (Zíria o Zírvia in romagnolo) è un comune italiano di 28.983 abitanti della provincia di Ravenna in Emilia-Romagna.

Prima di raccontarvi la loro storia, ma soprattutto il perché abbiamo deciso di fargli visita, vi chiediamo un piccolo regalo per prendere parte al nostro viaggio e sostenerci nella nostra avventura.

In questo articolo troviamo: 

1. SEVI GIN - La storia di BEJO e BENNY
2. SEVI GIN - Il concetto che vuole comunicare questa gintoneria
3. SEVI GIN - La ricetta perfetta per un ottimo Gin tonic
4. SEVI GIN - La motivazione di questo incontro

1. SEVI GIN: La storia di BEJO e BENNY

BEJO e JENNY sono i due proprietari della gintoneria – La gintoneria di Cervia. BEJO nato in Brasile, con una forte passione per i cocktail, ma soprattutto per i gin; JENNY nata in Italia, imprenditrice attivissima nel campo nell’hotellerie, ristorazione e bar tender. Entrambi nella loro vita hanno sempre svolto delle attività dedite al canale Ho.re.ca, ma da quando si sono conosciuti non si sono più staccati l’un l’altro, ed hanno deciso di intraprendere questo nuovo percorso di vita, aprendo una gintoneria.  Cosa li spingeva a fare tutto questo? L’amore per il gin.

Partiamo dicendo che sono due persone fantastiche, che ci hanno subito accolto all’interno della loro gintoneria, facendoci sentire come se fossimo a casa. Dal momento in cui abbiamo messo piede nella loro gintoneria, sono stati non solo accoglienti, ma anche molto generosi, dandoci la possibilità di assaggiare più di uno dei loro innumerevoli gin (pensate che ne contano più di 700!!!), provenienti da quasi tutto il mondo. Eh sì, avete sentito bene, gin provenienti veramente da ogni parte del mondo.

Ammettiamo di essere stati in grande difficoltà nella scelta del gin giusto, ma alla fine ci siamo sofferta su tre dei suoi migliori gin: un gin italiano – un gin tedesco – un gin giapponese, del quale non vi sveliamo i nomi ma vi invitiamo a fare questa esperienza di degustazione direttamente in loco con loro. BEJO, invece ha voluto farsi un ottimo gin tonic con il nostro amato SEVI GIN – definendolo come uno dei migliori gin che ha avuto modo di assaggiare negli ultimi sui anni di carriera come bar tender prima ed imprenditore ora. Un gin che molto probabilmente entrerà a far parte della sua collezione, indeciso però se metterlo all’interno della nazione Italia oppure in quella della Grecia.

2. SEVI GIN - Il concetto che vuole comunicare questa gintoneria

Il concetto che BEJO e JENNY vogliono comunicare alla loro clientela, ma soprattutto a tutte le persone che gli vanno a fare visita si può riassumere così: “Vogliamo che le persone che vengono qui nella nostra gintoneria di Cervia, si sentano come a casa. Si deve respirare un’aria di relax. Devono poter stare bene, fare due chiacchere e bersi un ottimo Gin tonic!”

3. SEVI GIN - La ricetta perfetta per un ottimo gin tonic

Come si prepara un ottimo Gin tonic? Scopriamolo insieme. 

• Scegliere il bicchiere: La scelta del bicchiere è uno degli aspetti fondamentali per la preparazione del vostro Gin tonic fatto in casa. Vi consigliamo di scegliere un bicchiere alto e stretto, come un highball o un bicchiere Copa de Balon, per garantire che la bevanda rimanga fredda e frizzante;
• Riempire di ghiaccio: Aggiungete molto ghiaccio al bicchiere. Riempitelo quasi fino all'orlo. Più ghiaccio si usa, più a lungo la bevanda resterà fredda senza diluirsi troppo;
• Versare gin: Misurare la quantità di gin desiderata (noi consigliamo almeno 5 cl) e versarla sul ghiaccio;
• Aggiungere l'acqua tonica che più vi piace: Riempire il bicchiere con l'acqua tonica preferita, noi vi consigliamo vivamente la Limestone, lasciando un po' di spazio in cima per la guarnizione;
• Guarnire: Aggiungere la guarnizione scelta per aggiungere un ulteriore strato di sapore e aroma. La guarnizione può anche dare al drink un aspetto più invitante; Tuttavia con il nostro SEVI gin – il gin artigianale della Brianza – noi vi consigliamo di non mettere niente nel cocktail, per assaporare il gusto del gin in pienezza;
• Mescolare in modo delicato ma deciso: Mescolare delicatamente il drink con un cucchiaio da bar lungo per mescolare gli ingredienti senza provocare un'eccessiva effervescenza.
• Prendetevi il vostro momento: dopo aver seguito tutti questi passaggi, vi consigliamo di degustare il vostro SEVI Gin and Tonic fatto in casa. Il tempo di un Gin tonic è un momento di pura poesia per le vostre papille gustative, per questo fatelo da soli, fatelo in compagnia ma fatelo, se fatto con SEVI gin è ancora meglio.

BEJO: “Il concetto dietro la ricetta perfetta per un ottimo gin tonic è semplicemente avere un ottimo gin alla base.”

Abbiamo deciso di recarci a Cervia, andando a trovare BEJO e JENNY per donargli un cartone del nostro gin. Un piccolo contributo per aiutare una delle più scoppiettanti gintonerie d’Italia, nella raccolta fondi per l’Emilia Romagna, colpita dai disastri alluvionali.

Vi giriamo il risultato dell’aiuto che è stato dato da noi e da tutti gli altri imprenditori del settore, che hanno deciso di partecipare a questa bella iniziativa.

Seguici sui nostri social per restare sempre aggiornati sulle ultime novità del brand SEVI. Instagram: sevi-spirits

E ricordate SEVI va SEVI gin.

Provalo!