Ο πλήρης σχολιασμός του Il_gEngineer
«Ένα London Dry Gin που συνδυάζει κομψότητα και φρεσκάδα , έντονα αρώματα και γεύση που τυλίγει. Αυτή, και πολλά άλλα, είναι η Sevi Gin, γεννημένη από μια αρμονική και υποβλητική συνάντηση Ιταλίας και Ελλάδας.
Ο Sevi Gin ξεκινά από την επιθυμία να εκφράσει την ιταλική δεξιοτεχνία και συγκεκριμένα την Brianza των παραγωγών του και επομένως ένα σημείο συγχώνευσης βιομηχανίας και δεξιοτεχνίας, κάνοντας ωστόσο ένα μακρύ ταξίδι που τον ταξιδεύει στην Ελλάδα. Με σκοπό να αφήσει ανεξίτηλο το σημάδι σε κάθε γευσιγνώστη, αυτό το Gin συνδυάζει τα αρώματα της Brianza και τη δύναμη της ελληνικής θάλασσας.
Ένα προϊόν δεξιοτεχνίας , γούστου και επιθυμίας , το αποτέλεσμα της δουλειάς ενός αληθινού τεχνίτη Brianza, όπως ο Master Distiller Eugenio της @eugindistilleria, που επέτρεψε να επαναφέρουμε σε ένα μπουκάλι αυτά τα ίδια συναισθήματα ενός φανταστικού μεσογειακού καλοκαιριού.
Υπάρχουν 7 βοτανικά συνολικά αλλά αυτά που σίγουρα το χαρακτηρίζουν περισσότερο, εκτός από τον Juniper (100% ιταλικό), είναι: πιπεριά Σετσουάν, Κάρδαμο και αμύγδαλο, σύμβολο της ένωσης Ιταλίας και Ελλάδας.
Τα αρώματα εσπεριδοειδών ξεχωρίζουν στη μύτη , ακόμα κι αν στην πραγματικότητα δεν υπάρχουν εσπεριδοειδή στο Sevi Gin, αυτή η αίσθηση δίνεται από το πιπέρι Σετσουάν που φέρνει επίσης φρέσκες και ελαφρώς λουλουδένιες νότες.
Στο στόμα είναι φρέσκο, απαλό και ανάλαφρο, τα αρώματα εσπεριδοειδών που αναδημιουργούνται σε απόσταξη συνδυάζονται με ελαφρώς πικάντικες νότες και το άρωμα αμυγδάλου, που αφήνει μια γλυκιά και επίμονη βελούδινη αίσθηση. Τα άλλα βοτανικά συγχωνεύουν αυτή την έντονη διαφορά μεταξύ αρωμάτων και γεύσης, δημιουργώντας ένα αξέχαστο προϊόν.
Το Sevi Gin ξεχωρίζει επίσης για το μπουκάλι του , του οποίου το τεράστιο χειροποίητο πώμα από οξιά αντιπροσωπεύει τη μαεστρία της Brianza στην ξυλουργική. Α, τώρα θα αναρωτηθείτε: ποια είναι αυτή η Σέβη; Θα σας δώσω ένα spoiler και θα σας πω ότι ο «Σεβαστιανός» είναι Έλληνας χαρακτήρας, υπαρκτό πρόσωπο, αλλά η ίδια η μάρκα θα σας αποκαλύψει αυτή την ιστορία αργότερα! Κατά καιρούς, εν τω μεταξύ σας προτείνω να ακολουθήσετε τη σελίδα τους!».
βιβλιογραφικές αναφορές
- Σχολιάστε the_gengineer : #the_gengineer-sevi.spirits
- Instagram: sevi.spirits
Ξέρατε ότι…
Ο Il_gEngineer είναι ένας από τους πρώτους «Early Adopters» που αποφάσισε να συνεργαστεί σε αυτό το επιχειρηματικό έργο, με στόχο να ανακαλύψει εξαιρετικές γεύσεις Brianza. Το πρώτο μας προϊόν - SeviGin - αρχίζει να γίνεται γνωστό για να σας αφηγηθεί βήμα-βήμα την ιταλική δεξιοτεχνία, τώρα από την Brianza, ιδωμένη μέσα από τα ελληνικά της μάτια.