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Benvenuti nella nostra guida completa ai cocktail, un viaggio affascinante nel regno dell'arte e della mixology. Se siete appassionati di cocktail e desiderate arricchire le vostre conoscenze o siete neofiti curiosi di scoprire il magico mondo delle bevande miscelate, siete nel posto giusto.
Siamo consapevoli dell'importanza di rendere accessibili le informazioni che condividiamo. Pertanto, questa guida è stata progettata con una struttura chiara e intuitiva per garantire un'esperienza di apprendimento fluida. Che siate barman professionisti in cerca di ispirazione o semplicemente intenditori appassionati di cocktail, siete tutti invitati a esplorare e sperimentare.
La miscelazione è un'arte, e siamo qui per guidarvi attraverso ogni passo del percorso con stile, eleganza e un pizzico di creatività. Che siate alla lettura del primo articolo di questa rubrica o che ci state seguendo da un po’ di tempo vi diciamo: Benvenuti a bordo e buona lettura!
In questo articolo troviamo:
- Cenni storici del cocktail: Negroni;
- Ingredienti per la preparazione del Negroni fatto in casa;
- Come preparare il Negroni cocktail perfetto.
1. Cenni storici del cocktail: Negroni
Il Negroni è un cocktail nato a Firenze negli anni 1919/1920, da un’idea del conte Camillo Negroni, dal quale si deve il nome. Il nobile di origine fiorentina aveva speso parte della sua vita al di fuori della sua città natale, viaggiando in diverse parti del mondo, tra cui Londra e New York.
Il fatto di aver vissuto molto a contatto con i paesi anglosassoni, gli aveva permesso di apprendere appieno lo stile di questa cultura. Difatti, l’idea del Negroni, si creò in uno di questi paesi, nello specifico a New York; luogo in cui il conte Camillo Negroni, aveva avuto l’occasione di degustare l’Americano: la miscela di due acolici - Vermouth e Bitter.
Ed è proprio da questo cocktail che nacque l’idea del Negroni. Infatti, la storia racconta che in una delle tante serate passate al Caffè Casoni di Firenze, il conte Camillo Negroni chiese al suo amico barman Angelo Taruso, l’aggiunta del gin all’interno dell’abituale cocktail Americano. Sorpresi dalla bontà e dell’equilibrio del cocktail ottenuto, decisero di dargli il nome di Negroni.
Nasceva così il Negroni cocktail, miscela tra gin, vermouth e bitter; un drink visto come sinonimo del nostro amato claim italiano “Made in Italy”.
2. Ingredienti per la preparazione del Negroni fatto in casa
Scopri come preparare un delizioso Negroni a casa con questa semplice e autentica ricetta. Segui i passaggi dettagliati per creare il cocktail perfetto e deliziare i tuoi ospiti con il gusto classico del Negroni.
INGREDIENTI:
- 30 ml di gin;
IL CONSIGLIO DI SEVI: La base di questo cocktail sta nella scelta degli ingredienti e nella loro giusta proporzione. Noi come sempre, vi consigliamo di preparare il vostro Negroni con SEVI London Dry Gin, il gin artigianale della Brianza con un ricordo rivolto alla Gracia.
- 30 ml di bitter;
IL CONSIGLIO DI SEVI: Bitter Artigianale La Valdotaine - Gradevole sapore di amaro dell’artemisia legato alla dolcezza del fiore di sambuco e alla decisa punta amara della radice di genziana. Profumo e gusto si completano con l’aggiunta di scorze di arancia amara e la radice di liquirizia, ideale unione tra i profumi delle Alpi e quelli del Mediterraneo;
- 30 ml di Vermouth rosso;
IL CONSIGLIO DI SEVI: il Vermouth del Professore Superiore, primo vermouth al mondo a base Barolo che ha anche ricevuto la medaglia d’oro agli Spirits Awards del 2020;
- Una fetta di arancia;
- Ghiaccio.
3. Come preparare il Negroni cocktail perfetto
Preparare a casa la ricetta del Negroni perfetto è facile e lo si può fare in pochi passaggi:
- Prepara gli ingredienti: prepara tutti gli ingredienti necessari per il tuo Negroni fatto in casa. Assicurati di utilizzare un gin di qualità, noi ti consigliamo SEVI gin, proprio come base di questa ricetta, per una migliore esperienza di degustazione;
- Riempire il bicchiere: versa nel bicchiere basso dei cubetti di ghiaccio. Questo garantirà che il tuo Negroni sia bello e fresco;
- Versa SEVI gin: Versa 30 ml di SEVI gin nel bicchiere. Assicurati di misurare con precisione per ottenere la giusta proporzione di ingredienti.
- Aggiungi il vermouth rosso: Versa 30 ml di vermouth rosso nel bicchiere con SEVI gin. Questo conferirà al tuo Negroni un sapore avvolgente e aromatico;
- Inserisci il Bitter: Aggiungi 30 ml di Bitter agli altri ingredienti nel bicchiere, questo conferirà al cocktail il suo caratteristico colore rosso e un gusto leggermente amaro;
- Mescola delicatamente: Mescola delicatamente gli ingredienti nel bicchiere per amalgamare i sapori senza sciogliere completamente il ghiaccio.
- Guarnisci con una fetta d'arancia: Aggiungi una fetta d'arancia come guarnizione. Questo non solo aggiungerà un tocco visivo accattivante, ma apporterà anche una nota di freschezza al tuo Negroni;
- Prendetevi il vostro momento: dopo aver seguito tutti questi passaggi, vi consigliamo di degustare il vostro Negroni fatto in casa. Il tempo di un Negroni è un momento di pura poesia per le vostre papille gustative, per questo fatelo da soli, fatelo in compagnia ma fatelo, se fatto con SEVI gin è ancora meglio
Ora che avete imparato a preparare a casa il vostro Negroni, è il momento di mettere a frutto le vostre nuove conoscenze e di gustare questo cocktail iconico in modo responsabile. Condividi questo articolo con gli amanti dei cocktail per far conoscere loro il segreto di un Negroni perfetto fatto in casa.
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E ricordate SEVI va SEVI gin.